鴨肉(老麻鴨、白條凍鴨、金定青年鴨)是一種美味佳肴,適于滋補。古人曰:鴨肉美,就連家雞都喜之。 鴨肉中蛋白質含量比其他畜肉的含量高,脂肪含量適中,且分布較均勻,十分美味。
鴨肉中含有豐富B族維生素和維生素E,可以有效抵抗腳氣病和多種炎癥,還能抗衰老,是構成人體內重要輔酶的成分之一,對心腦血管患者有保護作用。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。
旭瑞集團成立于2009年,致力于開展以鴨肉養(yǎng)殖全產業(yè)鏈為主導的戰(zhàn)略布局,已發(fā)展成為以畜禽飼料研發(fā)及加工,集畜禽繁育、養(yǎng)殖、屠宰加工及熟食生產于一體的完整產業(yè)鏈體系的集團公司,擁有飼料研發(fā)、養(yǎng)殖屠宰、熟食生產三大核心板塊,旗下擁有9家子公司,具備50萬噸飼料、1000萬只土鴨繁育、2000萬只肉鴨屠宰、2萬噸肉制品深加工及供應鏈服務的產業(yè)規(guī)模。公司目前是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術企業(yè)、農業(yè)部飼料質量安全管理示范企業(yè)、河南省企業(yè)技術中心、河南省工程技術研究中心。
了解更多集團旗下9家子公司,已形成以畜禽飼料研發(fā)及加工,集種鴨繁育、養(yǎng)殖、屠宰加工及熟食生產銷售于一體等的全產業(yè)鏈,形成從田間到餐桌的全產業(yè)鏈條和一二三產融合發(fā)展的全產業(yè)格局。
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